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甜葉菊，原產于巴拉圭和巴西交界處的亞熱帶地區，是一種多年生草本植物。其葉子含有天然甜味成分——甜菊糖苷，比蔗糖甜200-300倍，但熱量幾乎為零，因此被廣泛應用于食品工業中作為代糖使用。

01 【植物形態】

甜葉菊植株高度一般在30-80厘米左右，莖直立分枝多；葉片對生或輪生，呈卵形至長圓形，邊緣有鋸齒狀，葉面光滑，顏色鮮綠；花小白色或淡紫色，聚傘花序頂生。

02 【藥用價值】

中藥認為甜葉菊味甘性涼，歸肺、胃經。具有清熱解毒、潤喉止咳的功效，可用于治療咽喉腫痛、咳嗽痰多等癥狀。現代研究發現，甜菊糖苷對于調節血糖水平有一定幫助作用，適合糖尿病患者食用，功能生津止渴，降血壓。

主治：消渴，高血壓病。

用法用量：內服，煎湯，3-10g；或開水泡，代茶飲。

藥理作用：降血糖作用，對血管擴張作用。為肥胖病、糖尿病的輔助治療藥。臨床應用可應用于治療高血壓病。

03 【營養價值】

除了低熱量高甜度的特點外，甜葉菊還富含多種對人體有益的微量元素如鉀、鈣等礦物質元素以及維生素C等營養物質。長期適量飲用甜葉菊茶可以促進新陳代謝，提高機體免疫力。

04 【應用領域】

食品加工：由于其獨特的甜味特性，甜葉菊被大量用于制作糖果、飲料、糕點等各類食品；

醫療保健：甜葉菊提取物可作為減肥產品、降糖藥物的重要原料之一；

日常生活：日常生活中也可以將干燥后的甜葉菊直接泡水喝，既方便又健康。

總之，甜葉菊作為一種安全無害且具有良好口感的天然甜味劑，在滿足人們對于甜蜜口味追求的同時也為身體健康帶來了諸多益處。