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冬吃蘿卜賽人參

文章一開始，先給大家講一個發生在我身上的關于白蘿卜的故事。我曾經有好多年都不吃白蘿卜，不能聞那個味道，一直不明白是為什么。直到有一次聽母親講起，我小時候是那種胃口特別好的孩子，吃嘛嘛香。所以經常因為積食引起扁條體發炎，發燒。母親是醫生，不想讓我老吃藥打針，經過不斷探索，就發現隔段時間給我煮點白蘿卜水喝，這樣我就很少再生病了。多么痛的領悟啊！不過還好，長大以后慢慢就不那么排斥吃白蘿卜了。那為什么我的母親經常給我煮白蘿卜水喝呢？

白蘿卜是根莖類蔬菜，為十字花科蘿卜屬。至今種植已有上千年歷史，生食熟食均可，是冬季一種很平價的蔬菜。醫書中記載，白蘿卜色白，五行屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經。有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便的作用。現代研究，有芥子油、淀粉酶，粗纖維等有促進消化，增強食欲，加快腸胃蠕動和止咳化痰的作用。

民間有很多關于白蘿卜的俗語：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”，“蘿卜上市，郎中下市。”白蘿卜被稱做“小人參”，在蔬菜中屬于很平價的品種。李時珍在《本草綱目》中做了精辟的總結：生吃可以止咳，消漲氣，熟食可以補氣順氣。

白蘿卜雖然好處多多，但不是所有人都適合吃。

1.腹瀉，不宜多它或不宜吃，蘿心利腸，腹瀉會加重。

2.有胃腸道疾病，先兆流產的最好不要吃，白蘿卜性偏涼。

3.正在吃滋補的中藥，最好不吃，可能與中藥成分發生反應，減弱藥效，需要先咨詢醫生。

4.不可與胡蘿卜一起吃，兩者功效會抵消。

日常生活中，白蘿卜的吃法有很多。

便秘可以用白蘿卜煮水，然后吃掉蘿卜喝光水。這樣還可以預防感冒呢！

呼吸系統疾病方面，咳嗽咳痰，將白蘿卜切碎用蜜煎，細細咀嚼。咽喉炎、扁桃體炎，聲音啞，失音都可以搗汁與姜汁同服。鼻子出血，可以搗汁滴鼻。

最后推薦幾道好吃的白蘿卜的菜肴。

1.白蘿卜燉羊肉

2.涼拌白蘿卜絲

3.白蘿卜梨水

最后給寶媽們一個食療小方子，如果你發現孩子晚上睡覺不踏實，早晨起來口臭，手心腳心熱，可以給孩子用陳皮，山楂，白蘿卜煮水喝，能夠很好的調理。比生病了再去吃藥打針強多了，起碼孩子能少受點罪。我這也是在母親育兒小妙招的基礎上，經過學習進行了改進。

編輯：李麗媛