燒烤啤酒季，胰腺炎高發！我院急診科有妙招

發布時間：2026-07-17 點擊數：

盛夏時節，夜幕降臨，燒烤配冰啤酒成了不少人的消暑標配。但就在這觥籌交錯、煙火升騰間，一個“隱形殺手”正悄然潛伏——急性胰腺炎。

真實案例：一頓夜宵引發的“生命危機”

35歲的小劉就是個典型例子。前幾日，他約上好友聚餐，吃了大半盤烤五花肉、幾十串燒烤，又灌下五六瓶冰啤酒。當晚回家后，上腹部突然爆發持續性刀割樣劇痛，痛感直穿后背，伴隨惡心嘔吐不止。家人緊急將他送至我院急診科，一查血淀粉酶嚴重超標，CT顯示胰腺明顯水腫——急性胰腺炎確診。經過近一周的中西醫結合治療，小劉的各項指標慢慢恢復，最終康復出院。

像小劉這樣的病例，入夏以來急診科收治數十例。作為我院急診科的優勢病種，我們在急性胰腺炎診療上已積累了豐富的中西醫結合臨床經驗，救治成功率高、重癥轉化率低。

為什么暴飲暴食會“引爆”胰腺？

胰腺是人體內的“消化酶工廠”，每天分泌胰液幫我們消化食物。正常情況下，這些酶在腸道內才會被激活。但在暴飲暴食時，大量高脂食物和酒精會刺激胰腺超負荷分泌胰液；同時，酒精會讓胰液排出口（括約肌）發生痙攣堵塞。

排不出去的胰液導致管內壓力劇增，本應消化食物的胰酶開始在胰腺內部提前激活，轉而“自我消化”，引發劇烈炎癥。夏季常見的“冰啤酒配熱辣燒烤”，冷熱交替的刺激更是雪上加霜，極易誘發胰腺血管痙攣缺血。

認清信號：關鍵時刻能救命

急性胰腺炎的疼痛極為劇烈，與普通的腸胃炎不同，它有以下典型特征：

劇烈腹痛：多為持續性刀割樣或撕裂樣劇痛，多在上腹部正中或偏左，常向腰背部呈束帶狀放射。彎腰抱膝姿勢可稍緩解。

吐后不緩解：頻繁惡心嘔吐，但嘔吐后腹痛不僅不減輕，反而可能加重。

伴隨癥狀：發熱、腹脹，重癥患者甚至會出現心率加快、血壓下降等休克表現。

急救提醒：高度懷疑胰腺炎時，請立即禁食禁水，第一時間前往醫院急診科就醫，千萬別當普通胃疼硬扛，更不要自行服用止痛藥掩蓋病情。重癥胰腺炎可能迅速引發多器官衰竭，危及生命。

中醫智慧：中西醫結合“雙管齊下”

《黃帝內經》講：“飲食自倍，腸胃乃傷。”夏季本就濕熱，暴食肥甘厚味、冰鎮酒水，會導致濕熱蘊結中焦、肝膽郁滯、腑氣不通，“不通則痛”。

作為河南省中醫院急診科的優勢病種，我們采用中西醫結合治療方案：在西醫規范治療（如禁食、液體復蘇、抑酶等）基礎上，配合通里攻下、清熱解毒的中藥鼻飼；同時輔以中藥外敷、中藥灌腸、針刺鎮痛、臟腑推拿、耳穴壓豆等特色療法。

臨床顯示，中西醫結合治法能顯著緩解患者的腹痛腹脹，加快腸道功能恢復，有效縮短病程、降低重癥轉化率，讓患者平均住院日明顯縮短，恢復更快、并發癥更少。

護胰指南：管住嘴是最好的保護

● 七八分飽：晚餐和夜宵尤其注意，單餐脂肪攝入不宜過高，切忌空腹大量飲酒。

● 清淡飲食：多用清蒸、白灼代替煎炸燒烤，飯后腹脹可飲解膩消食茶。

● 日常保健：平時常按揉足三里穴或手三里穴，順時針揉腹，保持腸道通暢。

● 控制基礎病：膽結石患者應及時治療，高血脂、糖尿病人群需嚴格遵醫囑控制指標。

夏夜雖美，生命更貴。別讓放縱的歡愉以胰腺的“自我吞噬”為代價，管住嘴，是對胰腺最好的保護！（文/邵圣杰閆石）

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